Publicado em: 08 de janeiro de 2010 - 
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Eles
são fofinhos, gostosos, tão lindos que às
vezes dá até pena de devorá-los, e
podem ter a ver com futebol. Mania nos Estados Unidos e
na Europa, os cupcakes são, como o próprio
nome diz, minibolos, do tamanho de uma xícara. O
atrativo é a decoração, que pode deixá-los
muito mais tentadores do que já são. O esporte
bretão pode ser um dos temas, e o dono das atenções
em festas, eventos, ou até mesmo naquele dia de jogo
em que toda a galera se reúne uniformizada na casa
de alguém, sendo uma sugestão para o clima
de Copa do Mundo.
Com o tema futebol, feitos especialmente
para o pai palmeirense de Renata
Renata Sereguetti, da Love Cupcakes, não
sabe dizer ao certo o porque de os cupcakes só ganharem
mercado no Brasil há pouco tempo. A empresa existe
desde 2007, uma época em que o panorama era diferente
de hoje em dia. “Hoje pode-se encontrar [cupcakes],
em São Paulo principalmente, para diversos tipos
de "bolsos e gostos"”, diz.
Joaninha projetada para aniversário
feminino, pela Ally
Cake Designs
A gama de sabores que podem ser trabalhados são
diversos: chocolate, coco, baunilha, maracujá. “Hoje,
possuímos 15 variações de sabores em
nosso cardápio. As decorações também
podem ser bem personalizadas, de acordo com o time preferido,
com o nome, de acordo com o gosto e criatividade do cliente”,
conta Renata. Isabel Furtado, da La Sucrerie, acredita que
a aparência dos cupcakes conta muitos pontos para
a conquista do cliente, em relação aos outros
bolinhos: “A maior diferença do cupcake está
na decoração. As possibilidades são
muitas: cobertura, confeitos, massa americana, modelagem,
toppers [são plaquinhas por cima da cobertura]...”
Cupcakes com toppers da Velvet
Crumb
De acordo com Renata, a procura dos cupcakes futebolísticos
é grande e varia entre eventos e idades. “Existem
os pais que fazem as festinhas infantis dos filhos, a namorada
que surpreende presenteando o namorado fanático,
aqueles que encomendam para servir durante as partidas de
jogos importantes como os da Copa”, deixando a dica,
já que 2010 é ano de mundial na África
do Sul. 
Onde encontrar no Brasil:
Love Cupcakes - http://www.lovecupcakes.com.br
La Sucrerie - www.lasucrerieonline.blogspot.com
